私たちについて
Azukii Bistroとして運営されているGotomasala Pvt Ltdは、インドの日本人旅行者や専門家向けに、旅行、不動産、ビジネス設立サポート、ライフツアー支援などの総合的なサービスを提供することに特化しています。バンガロールのリッチモンドタウンにあるテンプル ツリー スタジオ サービス アパートメント内にある本格日本料理レストラン「Azukii Bistro」は、85 席を誇り、メイン ダイニング ルーム、寿司カウンター、焼き鳥カウンターのあるガーデン スペース、日本式の下座スタイル、プライベート ダイニング アレンジメントを備えています。最大20名まで。新鮮で本格的な料理とワイン、日本酒を提供する本格的な日本食体験を提供します。さらに、特別な日のためのホームケータリングサービスも提供しており、完全な日本のキッチン体験をお届けします。 Swiggy や Zomato などのオンライン配信プラットフォームを通じて当社の料理をお楽しみいただくこともできます。私たちのチームは、熟練したシェフと日本食と日本文化に精通したスタッフで構成されています。
日本文化と本物のテスト
「AZUKII Bistro」は単なる寿司屋ではなく、本格的な日本料理に特化したレストランです。シーフードは私たちの専門分野であり、海から最高品質の新鮮な魚を調達するために網を緩めません。 繊細な味と食感を絶妙な組み合わせで表現し、日本料理の旨みをさらに高めます。だし、みりん、ポン酢、ごま、生姜、醤油などを加えて、日本料理本来のエッセンスと風味を加えます。バーでは素晴らしい寿司や刺身をお楽しみいただけます。羽のように軽い天ぷらやイカのバター焼きをお試しください。当店の豚チャーシューはまさにアンブロシアです。お弁当はバランスの取れた食事を提供しますが、丼ぶりは小食の方にも満腹感を与えます。ベジタリアンの方は、椎茸入りの新鮮な海藻サラダ、野菜の天ぷら、豆腐、コロッケなどのエキゾチックなメニューをご用意しており、ベジタリアンの方にもぴったりです。和風パフェ、チーズケーキ、オーガニックプリン、抹茶餅アイスなどの美味しいスイーツはまだ試していないので少しスペースを空けておきましょう。日本酒のない日本料理とは何でしょうか?お料理に合わせて日本酒、焼酎、梅酒をご用意しております。その他、赤・白ワインも多数ご用意しております。かき氷や抹茶ドリンクもお楽しみいただけます。
私たちのサービススタッフは日本食をよく理解しており、名物料理や組み合わせに関する実践的なアドバイスを提供し、高級日本食の世界を紹介します。
全ての料理は作りたての状態で調理するため、ご注文をいただいてから調理するため、少々お時間をいただくことをご了承ください。
日本はミニマリズムの本場です。 Azukii Bistroの雰囲気は、その素晴らしさをすべて反映しています。
あずきスタッフ一同、心よりお待ちしております。明るい木の装飾、提灯、白いブラインド、書道が特徴的な、親密で静かな雰囲気の中で充実した時間をお過ごしください。
私たちのビジョン
Azukii Bistro のビジョンは、本格的で健康的な日本料理体験をインドで提供することです。卓越性を重視し、すべての料理とスイーツに新鮮で高品質の食材を細心の注意を払って調達しています。一つ一つの食材を丁寧に扱い、おいしいだけでなく健康的なお料理を味わっていただける「AZUKII Bistro」
私たちの理念
細部への注意
私たちは、細部に至るまで重要な日本料理の芸術を信じています。盛り付けから味まで完璧を目指します。
高品質の原材料
私たちのレストランでは、最も本格的で風味豊かな料理を保証するために、最も新鮮で最高の食材のみを調達しています。
伝統の技
私たちのシェフは伝統的な日本料理法で訓練を受けており、すべての料理に日本料理の真髄を守ります。
本格的な日本料理
食べ物
あずきいビストロが日本の中心部へお連れし、本物の料理の世界へ足を踏み入れてください。熟練した当ホテルのシェフが、最高級の輸入食材のみを使用して伝統的な日本料理を創作します。一口一口、細部にまでこだわって丁寧に作られた、活気に満ちた日本の味を巡る旅です。
デザート
絶品の和デザートで甘いものへの欲求を満たしてください。それぞれの菓子は本物の風味と現代的なひねりが融合した芸術作品です。繊細な餅から贅沢な抹茶入りのデザートまで、私たちのデザートは日本料理の冒険の完璧なフィナーレです。
お茶
厳選された伝統的な抹茶とそのバリエーションで、静寂な日本の茶文化をお楽しみください。日本から調達した私たちのお茶は、香り豊かな組み合わせを提供し、食事体験を引き立てる静かな雰囲気を作り出します。
酒
日出ずる国から直輸入した厳選された日本酒やその他の日本酒で、お食事体験をワンランク上のものにしましょう。一口一口飲むたびに日本の味わいがテーブルに届けられ、本物の味を味わってください。 AZUKII Bistro – 食べ物から飲み物まで、あらゆる面で日本料理の素晴らしさが表現されています。